Origem: Douro Superior

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

Teor Alcóolico: 14%

Safra: 2021

VINIFICAÇÃO: Transporte em caixa de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC até esgotamento dos açúcares

PROVA: Flor do Tua é uma homenagem à região de Trás- os-Montes, expressando com carácter do trasmontano: garra, atitude e ao mesmo tempo elegância. Assim nasce um vinho de riqueza aromática elevada, em que sobressaem frutos vermelhos e do bosque. Na boca é elegante, fresco e com um final medio/longo.

FERMENTAÇÃO: Em cuba de Inox

TEMPERATURA A SERVIR: 16ºC a 18ºC

NOTA DE PROVA: Um vinho de riqueza aromática elevada, em que sobressaem frutos vermelhos e do bosque. Na boca é elegante, fresco e com um final médio/longo

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

PH: 3,65

ACIDEZ TOTAL: 5,0 gr/dm3

ENÓLOGO: Paulo Nunes
PRODUTOR: Antonio Boal