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Flor Do Tua Colheita Tinto

R$117,82

Código: 0608

 

 

Origem: Douro Superior

 

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

 

Teor Alcóolico: 14%

 

Safra: 2019

 

VINIFICAÇÃO: Transporte em caixa de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC até esgotamento dos açúcares

 

FERMENTAÇÃO: Em cuba de Inox

 

TEMPERATURA A SERVIR: 16ºC a 18ºC

 

NOTA DE PROVA: Um vinho de riqueza aromática elevada, em que sobressaem frutos vermelhos e do bosque. Na boca é elegante, fresco e com um final médio/longo

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

PH: 3,65

ACIDEZ TOTAL: 5,0 gr/dm3

 

ENÓLOGO: Paulo Nunes
PRODUTOR: Antonio Boal