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Costa Boal 2 Flores 2015 Tinto

Cód.:0625

ORIGEM: é um lote que junta duas regiões: Douro e Trás-os-Montes. Com muita elegância e estrutura

 

CASTAS: Alicante Bouschet e Touriga Nacional

 

SAFRA: 2015

 

ESTÁGIO: Em barricas de carvalho Francês por 14 meses.

 

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

 

PROVA: Tanino potente, mas maduro, estrutura notável e com frescura. Bem definido e focado no aroma com cereja preta, amora e doce de framboesa, tendo outras vertentes, como leve alcaçuz, ervas aromáticas, pinhões e notas terrosas para realçar a fruta. Final longo, mastigável e saboroso

 

VINIFICAÇÃO | Transporte em caixas de 20 Kg e desengace total. Pisa a pé em lagares tradicionais de granito. Fermentação alcoólica em
lagar durante 6 dias com trabalho continuo e temperatura controlada

 

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
pH: 4,6%
Acidez Total: 3,82 gr/dm3

 

Foram produzidas 2000 garrafas

 

ENÓLOGO: Paulo Nunes
PRODUTOR: Antonio Boal