Origem: Douro Superior

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

SAFRA: 2020

ENVELHECIMENTO: Em cubas de inox com fermentação controlada

PROVA: Vinho bem elegante, frutado, encorpado, cor rubi, acidez bem suave

VINIFICAÇÃO: Transporte em caixas de 20 Kg, desengace COM esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 HORAS, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC

TEMPERATURA A SERVIR | 16ºC a 18ºC

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
TEOR ALCOÓLICO: 14%
PH: 3,62
ACIDEZ TOTAL: 5,2 GR/DM3
GARRAFA | 0,75 L

ENÓLOGO | Paulo Nunes
PRODUTOR | António Boal