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Costa Boal Homenagem Grande Reserva 2011 Tinto

R$2.144,72

Cód.: 7060

 

Embalagem: Estojo com  uma Garrafa

ORIGEM: Douro

 

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Sousão

 

SAFRA: 2011

 

ESTÁGIO em barricas novas de Carvalho Francês por 12 meses,

 

PROVA: Está muito presente no paladar. Um vinho cativante com alguma complexidade onde frutos vermelhos e pretos são evidentes. Vinho macio na boca, com estrutura. Boa acidez e prolongado fim da boca

 

VINIFICAÇÃO Transporte em caixas de 20 Kg e desengace total. Pisa a pé em lagares tradicionais de granito. Fermentação alcoólica em lagar durante 8 a 10 dias com trabalho continuo e temperatura controlada

 

Teor Alcoólico 14%

PH: 3,38

ACIDEZ TOTAL: 5,9 GR/DM3

 

ENÓLOGO: Paulo Nunes
PRODUTOR: Antonio Boal