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FLOR DO CÔA GRANDE RESERVA TINTO

R$337,46

Cód. 0639

 

 

ORIGEM: Alijó – Douro

 

CASTAS | Touriga Franca, Touriga Nacional e Sousão

 

TEOR ALCOÓLICO: 14,5%

 

SAFRA: 2017

 

VINIFICAÇÃO: Transporte em caixas de 20 Kg,  desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24º

 

ESTÁGIO: em barricas de carvalho francês onde permanece durante 14 meses

 

TEMPERATURA A SERVIR | 16º  a 18º

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

PH: 3,74

ACIDEZ TOTAL: 5,0 GR/DM3

 

ENÓLOGO: Paulo Nunes
PRODUTOR: Antonio Boal