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Flor do Côa Branco

R$116,10

Cód. 0656

  • Origem: Douro Superior

 

A gama do “Flor do Côa” é produzida a partir de uvas colhidas no Douro Superior (cerca de 60%), e nas terras mais frescas de Alijó, na região duriense de Cima Corgo. A conjugação das melhores características destas duas sub-regiãos de Douro define o perfil “Flor do Côa” : estruturante e quente (Douro Superior) e fresco e elegante (Cima Corgo)

 

ENVELHECIMENTO: Em Cubas de Inox (uma parte) e em barricas de Carvalho Francês onde permanece durante seis meses

 

CASTAS: Côdega Larinho, Rabigato e Viosinho

 

SAFRA 2019

 

PROVA: É um Vinho extremamente frutado, leve e licoroso

 

VINIFICAÇÃO: Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC

 

TEMPERATURA A SERVIR | 10ºC a 12ºC

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS
TEOR ALCOÓLICO: 13%
PH: 3,25
ACIDEZ TOTAL: 5,9 GR/DM3
GARRAFA | 0,75 L

 

ENÓLOGO | Paulo Nunes
PRODUTOR | António Boal