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Arribas do Douro Reserva Tinto

Cód. 4063

ORIGEM: Denominação DOC Douro

 

CASTAS | Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

 

TEOR ALCOÓLICO: 14%

 

SAFRA: 2015

 

VINIFICAÇÃO: Vindima de colheita manual. Fermentação feita por castas para aprimorar o rigor na seleção do blend final que dá origem a este vinho. A fermentação ocorre em cubas de inox de pequena capacidade, com temperatura controlada em torno dos 28ºC. Maceração controlada por forma a obter um vinho aromático e elegante

 

ESTÁGIO: 12 meses em Barricas de Carvalho Francês

 

NOTA DE PROVA: O Reserva Tinto Arribas do Douro é um vinho de caráter do Douro Superior. É produzido com uvas de uma altitude média de 350 metros. No nosso Reserva Tinto, facilmente encontramos o equilíbrio entre o sabor intenso de frutos vermelhos e a elegância proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho francês ao longo de 12 meses

Prove este vinho com pratos de carne ou queijos intensos

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

PH: 3,72

ACIDEZ TOTAL: 4,9 g/dm³

AÇUCARES TOTAIS: 3,8 g/dm³

 

Enólogo: Hélder Alves

Produtor: Arribas do Douro