Todos os Produtos

Costa Boal Vinho do Porto (Caixa de Madeira com 1 unidade)

R$752,90

Cód. 0607

 

EMBALAGEM: Caixa de madeira com 1 unidade

ORIGEM: ALIJÓ – Douro Superior

 

CASTAS: Touriga Franca (50%), Touriga Nacional (40%) Tinta roriz (10%)

 

TEOR ALCOÓLICO:  20%

 

VINIFICAÇÃO:  Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, maceração pré-fermentativa durante 24 horas, inoculação seguida de fermentação em cubas de inox abaixo de 24ºC.

 

SAFRA: 2014

 

ENGARRAFAMENTO: 2016

 

ESTÁGIO: Em cubas de inox onde permanece durante 20 meses.

 

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

PH: 3,84

ACIDEZ TOTAL: 3,90 GR/DM3

BAUMÉ: 3,5

 

ENÓLOGO: Paulo Nunes
PRODUTOR: Antonio Boal