R$257,00
Código: 3002
Origem: Douro Superior
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca
Teor Alcóolico: 12,5%
VINIFICAÇÃO: Vinificação com ausência do engaço. Maceração peculiar durante 8 dias com controle de temperatura, em largar com imersão automática das massas
ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas de carvalho francês
PROVA: Límpido, vermelho rubi. Aroma bastante focado nas notas vegetais secas e frutos vermelhos maduros. Configura um agradável equilíbrio na boca, leve e percepção do chocolate
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
pH: 3,55%
Acidez Total: 5,5 g/dm3
Açúcares Totais: 0,6 g/dm3
ENÓLOGO: Miguel Monteiro
PRODUTOR: Quinta Holminhos