Origem: Douro Superior

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca

Teor Alcóolico: 12,5%

Safra: 2013

VINIFICAÇÃO: Vinificação com ausência do engaço. Maceração peculiar durante 8 dias com controle de temperatura, em largar com imersão automática das massas

ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas de carvalho francês

PROVA: Límpido, vermelho rubi. Aroma bastante focado nas notas vegetais secas e frutos vermelhos maduros. Configura um agradável equilíbrio na boca, leve e percepção do chocolate

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
pH: 3,55%
Acidez Total: 5,5 g/dm3
Açúcares Totais: 0,6 g/dm3

ENÓLOGO: Miguel Monteiro
PRODUTOR: Quinta Holminhos